Отправлено: 14.10.07 09:51. Заголовок: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Не могла отказать в таком разделе. Все мы хорошо готовим, но хотелось узнавать что то новенькое. Делитесь рецептами.

 Отправлено: 12.02.09 21:33. Заголовок: :sm67: Наверно вкус..

Наверно вкусный тортик! А мы хотим завтра пирожков напечь, а то Оксана боится, что я похудею.

 Отправлено: 12.02.09 21:44. Заголовок: Люда, как хорошо :sm..

Люда, как хорошо у меня Катя печет пирожки, и тортики, когда у нее вдохновение бывает, жалко что редко

 Отправлено: 12.02.09 22:00. Заголовок: :sm12: Молодец Катя..

Молодец Катя!!!

 Отправлено: 12.02.09 22:11. Заголовок: у меня пирожки есть ..

у меня пирожки есть еще..мы с капустой сьели, а сладкие как то не очень любим

цитата:

Молодец Катя!!!

да уж...когда она на кухне-никто не заходи

 Отправлено: 12.02.09 23:56. Заголовок: :sm54: Лена а "..

Лена а "грехопадение" картофельное помнишь?

 Отправлено: 13.02.09 00:06. Заголовок: :sm38: помню конечн..

помню конечно, козырное блюдо
не трави душу
после Евразии Вас не отпущу, в Москве останетесь ночевать

 Отправлено: 12.02.09 21:58. Заголовок: Тааак ну вот начинае..

Тааак ну вот начинается.... я только салат сегодня приготовила... а они тут про пирожки...вчера кефир купила , хотела оладьи сделать... а он оказался такой вкусный ..я его и выпила весь...оладьи до следущего раза ..когда вдохновенье найдет...

 Отправлено: 24.02.09 21:14. Заголовок: :sm5: а мне лосятин..

а мне лосятину привезли..котлеты буду делать

 Отправлено: 24.02.09 22:44. Заголовок: :sm72: :sm250: вку..

вкуснятина

 Отправлено: 25.02.09 02:03. Заголовок: :sm36: обожаю лосят..

обожаю лосятину-ни одно мясо с ним не сравнить
Свет, а есть какой нибудь рецептик? я котлеты в основном делаю.

 Отправлено: 25.02.09 02:32. Заголовок: И делай...Вкуснятина..

И делай...Вкуснятина!!

Можно замариновать , а потом потушить....Гимора много правда....Там надо барбарис, можжевельник, розмарин...Все мелко в ступке перетолочь...В смесь эту бальзамический уксус (2-3 ст. ложки), оливковое масло (3ст.ложки) и французской горчицы, той, что с зернышками ( 2 ст.ложки)...Мариновать пару суток в холодильнике, завернув мясо со специями в фольгу....

 Отправлено: 25.02.09 02:34. Заголовок: рецепт от Похлёбкина..

рецепт от Похлёбкина: мясо вымыть, очистить от плёнок и заветренных мест, залить на 2-3 дня квасом, переворачивая дважды в сутки,затем вынуть, обтереть насухо, обжарить вмасле на сильном огне, в сковороде, затем поместить в духовку на умеренный огонь, поливать стекающим соком, жарить 1,5-2 часа.

 Отправлено: 25.02.09 03:56. Заголовок: Супер.И где это лося..

Супер.И где это лосятину в москве можно добыть?Вродь сезон охоты закончился

 Отправлено: 25.02.09 10:02. Заголовок: Snikers пишет: И гд..

Света, Людмила-спасибо.
Snikers пишет:

цитата:

И где это лосятину в москве можно добыть?Вродь сезон охоты закончился

не в Москве, а оч.далеко от Москвы, все как положено, в сезон и с лицензией..привезли только сейчас.

 Отправлено: 25.02.09 14:02. Заголовок: Лосятина, говорите....

Лосятина, говорите....

Россиянам представили антикризисное меню
11:16 «Труд»
Научно-исследовательский институт питания Российской академии медицинских наук (НИИ Питания РАМН) совместно с Роспотребнадзором разработал рекомендации по экономному, но правильному питанию.

Документ «Здоровое питание недорого» содержит советы Главного Государственного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко и директора научно-исследовательского института питания РАМН Виктора Тутельяна. Об этом сообщает ИА «Регнум».

На сайте Роспотребнадзора можно рассчитать стоимость месячного «антикризисного» продуктового набора. К примеру, набор продуктов на ребенка 7-15 лет самый дорогой — 2 тыс. 800 руб. Дешевле всего будет накормить пенсионера — 2 тыс. 316 руб.

Авторы меню советуют в условиях финансовой нестабильности кушать немного, но сытно и полезно, а также призывают готовить самим. По мнению чиновников, необходимо отказаться от мясных и рыбных деликатесов, особенно колбас, при этом советуют налегать на молочные продукты.

Два-три раза в неделю (или чаще) в меню должна входить рыба — источник не только белка, но и незаменимых жирных кислот. Для заправки салатов из овощей следует использовать растительное масло, а детей не стоит приучать к сладкому и газировке.

Онищенко и Тутельян советуют также не чистить картошку, а варить ее в мундире — так проще сохранить все витамины и минералы

 Отправлено: 25.02.09 14:37. Заголовок: Света пишет: нищенк..

Света пишет:

цитата:

нищенко и Тутельян советуют также не чистить картошку, а варить ее в мундире — так проще сохранить все витамины и минералы

и вместе с нитратами потребляем(шютка)
Ну это я для маленького ребенка так делаю - картошку чищу, потом вымачиваю в холодной воде минимум 2 часа, заливаю кипятком, и тут же ставлю емкость с картошкой на раскаленную комфорку.

 Отправлено: 25.02.09 17:53. Заголовок: :sm28: пусть эти чи..

пусть эти чиновники своих детей иродителей на такие суммы кормят

 Отправлено: 25.02.09 19:19. Заголовок: Ээээ...Начните трапе..

Ээээ...Начните трапезу с Kontrol Вот в норматив и уляжитесь

 Отправлено: 25.02.09 20:35. Заголовок: Девушки ,а блины уже..

Девушки ,а блины уже пекли ? Масленница началась, даже уже к концу подходит.

 Отправлено: 25.02.09 21:06. Заголовок: Татьяна я еще не пек..

Татьяна я еще не пекла, завтра собиралась
люблю блины с семгой

 Отправлено: 25.02.09 14:47. Заголовок: http://web.rambler.r..

http://web.rambler.ru/archive/?id=13801

Очень неплохие ссылочки...

http://koolinar.ru/

http://livecookbook.ru/

 Отправлено: 25.02.09 21:26. Заголовок: Света .наш главный к..

Света .наш главный кулинар .а ты делала хичины?Как они на вкус?

 Отправлено: 25.02.09 21:42. Заголовок: А я сегодня свою сем..

А я сегодня свою семью укатывала блинами и блинным тортом. Наелись как шарики, одно утешение - скоро пост.

Девочки! Вы мою семью повеселили рецептами с лосятиной. В Крым закинте пару кусочков, а то мы даже на вкус понятия не имеем. На что похоже?

 Отправлено: 25.02.09 23:50. Заголовок: Татьяна пишет: а бл..

Татьяна пишет:

цитата:

а блины уже пекли ?

Вчера пекла...Завтра еще буду...

цитата:

а ты делала хичины?Как они на вкус?

Для меня, так очень вкусно....А семья, не всякие национальные блюда принимает.... А жалко...Хотя те, что с мясом, муж лопал, с удовольствием.... А я, очень люблю с картошкой...Но я и пирожки тоже,с картошкой люблю..

 Отправлено: 26.02.09 04:22. Заголовок: А я вчера блины пекл..

А я вчера блины пекла и с лоховой икрой и с сёмгой и со сметаной лопали.и сегодня и завтра буду печь.а потом пост...ну не дам себя голодом заморить совсем конечно.ну такая хорошая отговорка "почему не на диете?"-Так Масленица же!...хосподи.хоть пожрать вволю

 Отправлено: 27.03.09 13:26. Заголовок: рецепт волосатой сос..

прислали-рецепт волосатой сосиски
http://nextlesson.livejournal.com/27053.html

 Отправлено: 27.03.09 13:32. Заголовок: Класс... :sm36: :sm..

Класс... На старой девятке кто то выкладывал такую сосиську...

 Отправлено: 27.03.09 13:42. Заголовок: дааааааа, такое на с..

дааааааа, такое на столе увидеть(я про себя)

 Отправлено: 27.03.09 14:58. Заголовок: Предлагалось ЭТО, кс..

Предлагалось ЭТО, кстати, как завтрак для привередливого ребенка...

 Отправлено: 27.03.09 15:06. Заголовок: Света пишет: Предла..

Света пишет:

цитата:

Предлагалось ЭТО, кстати, как завтрак для привередливого ребенка...

ма....ма сосиска ребенку на завтрак сильно

 Отправлено: 27.03.09 15:17. Заголовок: Ну она ж вишь...воло..

Ну она ж вишь...волосатая...С вермишелькой, стал быть...

 Отправлено: 27.03.09 15:23. Заголовок: так же дите напугать..

так же дите напугать можно
попробую сделать
реакцию старшей уже знаю

 Отправлено: 27.03.09 18:36. Заголовок: :sm36: :sm54: Обяз..

Обязательно попробую такое чудо сварганить.

 Отправлено: 27.03.09 22:26. Заголовок: Света пишет: для п..

Света пишет:

цитата:

для привередливого ребенка.

Навеяло: когда дочка мелкая была выпендривалась: не буду два дня подряд один и тот же суп есть. И каждый раз спрашивала: это что за суп? Приходилось выкручиваться. Варю, к примеру, щи. Первый день просто щи. Во второй день СУП со сметаной, в третий - суп зелёный (крошим укропик-лучок).. прокатывало Только с борщом прокалывалась пару раз.
Извините за офф.

 Отправлено: 27.03.09 23:02. Заголовок: :sm38: надо взять н..

надо взять на заметку

 Отправлено: 28.03.09 10:07. Заголовок: Катя молодец! Интере..

Катя молодец! Интересно придумала.

 Отправлено: 29.03.09 17:35. Заголовок: Классно.я теперь дол..

Классно.я теперь долго макароны есть буду.Вот для разнообразия сосиску проткну

 Отправлено: 29.03.09 17:38. Заголовок: Вер,только спагетти ..

Вер,только спагетти очень тоненькие надо...Иначе можно получить сосиську, размером с деформированное бревно и в этом бревне сырые макарончики...

 Отправлено: 29.03.09 17:49. Заголовок: толстые сытнее :sm52..

толстые сытнее

 Отправлено: 29.03.09 17:52. Заголовок: пожалуйста ещё есть..

пожалуйста ещё есть рецептики где посытнее и подешевле